Inventario

Aquí vive el catálogo de productos del negocio: nombre, precio, impuestos y cuánto hay de cada uno. También quedan registrados los traspasos entre bodegas y cualquier ajuste a las existencias, siempre con un motivo, para que un faltante o un sobrante se pueda explicar después.

Las pantallas de inventario

Lo que conviene tener claro

• La toma física de inventario es un módulo aparte, Toma física. Contar la mercadería y ajustar sobrantes o faltantes ya no vive dentro de Inventario: tiene su propia entrada en el menú.
• Un producto no aparece en las pantallas de venta si no está asignado a la bodega (o punto de venta) que tiene seleccionada. Es la causa más común de “no lo encuentro” — no es que el producto no exista, es que nunca se asignó a esa bodega.
• Las existencias no se editan a mano y ya. Cualquier cambio de cantidad pide un motivo y queda registrado como un movimiento, con el valor anterior y el nuevo — así un faltante siempre se puede rastrear.
• Un paquete no es lo mismo que un producto compuesto. El paquete agrupa productos completos que ya existen por separado, como un combo, y cada uno descuenta su propia existencia. El producto compuesto es uno solo, con una lista de insumos que es solo informativa, para la comanda de cocina.
• El código fiscal del producto es obligatorio para facturar. Sin uno válido, el producto queda mal clasificado ante Hacienda. La pantalla de clasificación sugiere el código y el porcentaje de impuesto que le corresponde.
• Los traspasos se aplican de una vez, no quedan pendientes de que alguien los reciba o los apruebe. No son solo entre bodegas: también sirven para abastecer un punto de venta, devolver a la bodega, o mover entre puntos de venta.